Veel mensen denken weinig suiker te gebruiken, maar krijgen toch ongemerkt grote hoeveelheden binnen. Dat komt door verborgen suikers: suikers die worden toegevoegd aan producten die niet per se zoet smaken.
Waar zitten vaak verborgen suikers in?
Sauzen (ketchup, chilisaus, saladedressings)
Beleg zoals pindakaas, jam, spreads
Ontbijtgranen, muesli en yoghurtdrankjes
Brood, crackers en kant-en-klare maaltijden
Light- of “gezonde” drankjes (vaak alsnog suiker of siropen)
Waarom zijn ze een probleem?
Verborgen suikers zorgen voor snelle pieken in je bloedsuiker, gevolgd door een dip. Dit kan leiden tot:
Sneller weer honger hebben
Vermoeidheid en concentratieproblemen
Gewichtstoename
Op lange termijn: verhoogd risico op diabetes type 2 en hart- en vaatziekten
Omdat deze suikers verspreid over de dag binnenkomen, krijgt je lichaam constant prikkels om insuline aan te maken, zonder voldoende herstelmomenten.
Waar moet je op letten op etiketten?
Suiker staat niet altijd als “suiker” vermeld. Let ook op namen zoals:
glucose, fructose, sucrose
siroop, glucosestroop, maïsstroop
dextrose, maltose
Hoe hoger ze op de ingrediëntenlijst staan, hoe meer erin zit.
Nieuws Weten = voorkomen Wist je dat…Veel medische beslissingen gebaseerd zijn op laboratoriumonderzoek? Regelmatige controle van je bloed, suiker en cholesterol...